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Le Castagne frutto tipico autunnale ricco di sali minerali

Le Castagne frutto, sano, nutriente e preziosissimo alimento autunnale, da ottime proprietà nutritive. L’albero delle castagne è una pianta secolare. Generalmente si considera frutto la castagna prodotta dall'albero del castagno, mentre viene definita come un seme la castagna prodotta dall'ippocastano.
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I fichi proprietà e benefici

I fichi, appartengono alla famiglia delle Moraceae, ha origini antiche che la fanno collocare in medio oriente; la pianta può raggiungere l'altezza di otto metri e si divide in due tipi principali: le varietà di fichi sono moltissime, oltre 150 e si distinguono, oltre che per le dimensioni anche per i colori che possono essere verdi, marroni, viola e neri.
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Le ciliegie e i suoi effetti benefici

Le ciliegie, sono prodotte dall’albero Prunus avium che appartiene alla famiglia delle Rosacee e che tutti conosciamo col nome di ciliegio. La pianta delle ciliegie è presente nella zona mediterranea da circa 3.000 anni, le prime notizie a riguardo arrivano dall’Egitto. Difficile stabilire con certezza il paese d’origine anche se si pensa che molto probabilmente il ciliegio provenga dall’Asia.
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Fiadoni salati al formaggio prelibatezza sia Abruzzese che Molisana

La Pasqua, enogastronomicamente parlando, si sa, è il trionfo di ghiotte prelibatezze regionali. L’Abruzzo come anche il Molise non è da meno, fa spazio al fiadone salato al formaggio tipico prodotto da forno abruzzese, che trova la sua duplicità dolce e delicata nelle zone più interne dell’Abruzzo. Sono chiamati così perché sulla superficie del fiadone si fà un piccolo foro che permette al ripieno di fare “fiato” durante la cottura e far fuoriuscire il profumo del ripieno al formaggio.
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