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La cicerchiata

La cicerchiata è un dolce tipico abruzzese legato alla ricorrenza del Carnevale, la cui ricetta può presentare alcune varianti, non solo per gli ingredienti utilizzati, ma anche per il procedimento di realizzazione e per la forma. Si è affermata nella cultura alimentare abruzzese soprattutto nell’area del Sangro, dove il settore dell’apicoltura è estremamente affermato, con produzione di miele di alta qualità.
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Bocconotto

Hanno la forma di piccoli muffins ma non lo sono. In realtà sono dei graziosi pasticcini di pasta frolla con un golosissimo ripieno di marmellata, cioccolato e mandorle tritate. Un prodotto tipico della provincia di Teramo che non sono mai mancati sulla tavola dei nonni durante il periodo natalizio.
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