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Tacconelle o “sagne a pezze” piatto povero tipico abruzzese

Le ‘tacconelle’ o ‘sagne a pèzze’, sono una delle paste più diffuse e apprezzate delle regioni Abruzzo e Molise,  semplici da preparare e buone da gustare. Sono a base di semola di grano duro e farina di grano tenero, e assumono un colore avorio opaco, e hanno una forma a rombo o simile.
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Le lasagne tradizionale e gustoso piatto Italiano

Le lasagne al forno o lasagne alla bolognese sono uno dei più noti e gustosi piatti di pasta della cucina italiana. La ricetta tradizionale delle lasagne al forno prevede solo l’uso di pasta all’uovo (rigorosamente pasta fresca), ragù di carne, besciamella fatta con latte e burro e ovviamente parmigiano grattugiato in abbondanza con mozzarella.
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