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Confetti di Sulmona

Il confetto è un dolce formato da una mondorla ricoperta di zucchero, ma sono ormai diffuse molte varianti formate da un nucleo di pistacchi, nocciole o cioccolato ricoperti, appunto, da zucchero. La produzione dei confetti è localizzata esclusivamente in provincia di L’Aquila, Abruzzo. Il confetto tipico è composto da un nucleo, “l’anima” di mandorla intera sgusciata e pelata, rivestita da strati di zucchero sovrapposti per successive bagnature.
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Sulmona

Sulmona sorge su un pianoro, a circa 350 m sul livello del mare, nella parte più meridionale dell’ampia Conca Peligna, nel Centro Abruzzo. Situata nel cuore dell'Abruzzo, a ridosso del Parco nazionale della Majella, Sulmona è nota nel mondo per la secolare tradizione nella produzione dei confetti. Ha caratteristiche di cittadina tranquilla che consente lo svolgersi di una vita sana, data anche la facile raggiungibilità delle numerose zone adibite a parco e ad aree verdi che la circondano. La città di Sulmona è stata anche il set di film come: "Fontamara (1977)" ,"Parenti Serpenti (1992)", "The American (2010)", "Un Natale con i Fiocchi (2012)".
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