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Cagionetti dolci tipici abruzzesi (caggiunitt)

Cagionetti dolci tipici abruzzesi (caggiunitt)

Cagionetti o calgionetti, in dialetto locale anche “caggiunitt“, sono tra i più diffusi e noti dolci tipici abruzzesi originari della zona del teramano. Si presentano con una forma simile ai ravioli, dorati in superficie, con una massa un po’ friabile e un...
Pizza rustica dolce

Pizza rustica dolce

Pizza rustica dolce La pizza rustica dolce, diffusa in tutto Abruzzo, è una torta di pasta frolla in forma circolare o rettangolare, con ripieno di mortadella, prosciutto crudo, formaggio fresco, parmigiano grattugiato, uova, e talvolta con aggiunta di salsiccia...
Confetti di Sulmona

Confetti di Sulmona

Il confetto è un dolce formato da una mondorla ricoperta di zucchero, ma sono ormai diffuse molte varianti formate da un nucleo di pistacchi, nocciole o cioccolato ricoperti, appunto, da zucchero. La produzione dei confetti è localizzata esclusivamente in provincia di...

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